LE SENS DES SAVEURS

Une cuisine saine et gourmande

Découvrez l’Alimentation Ressourçante, pour le bien-être des papilles et du corps,
à travers nos Box Détox et nos Ateliers Culinaires.

Qu'est ce que l'Alimentation Ressourçante ?

De bons produits

Frais, naturels, locaux, bios, de saison.
On oublie les produits industriels et on profite de ce que la nature nous offre.

Les cuissons douces

On mise un maximum sur le cru
et le reste à basse température, en hypocuisson au four à vapeur.

Des sauces crues

À base d’huiles végétales de première pression à froid, on les agrémente selon ses envies et on émulsionne joyeusement au blender.

Trempage

Pour relancer la germination des graines et céréales, rendre digeste les noix, on les met à tremper dans l’eau pure la veille.

Les supers aliments

Graines germées, algues, produits lacto-fermentés, les supers aliments sont un concentré de performance, profitons-en !

Des sucrants naturels

Pas de sucres raffinés, on trouve la douceur dans les fruits séchés, sirops d’agave ou d’érable, les miels crus, etc…

Alimentation Ressourçante

Local et Bio

Commencez par de petites révolutions plutôt que de grosse résolutions!
Se concentrer sur des aliments qui ont quelque chose à nous apporter vous offre une approche sans stress et libératrice.
La cuisine saine, moderne et généreuse proposée par Le Sens des Saveurs concilie plaisir et hygiène de vie au travers d’aliments vibrants préparés avec bienveillance et bon sens.

La transparence des ingrédients étant un facteur essentiel, nos produits frais viennent de chez Oclico et sont d’origine biologique. Oclico s’engage également à se fournir en priorité auprès de producteurs locaux de l’agglomération grenobloise et des environs (moins de 100 kilomètres autour de Grenoble).
Le reste de l’épicerie provient de distributeur de marque certifiée bio (Markal).

Natacha Martin

Cuisinière de formation depuis 1999

Natacha Martin a exercé pendant plus de 13 ans dans la restauration Bruxelloise, elle s’est ensuite spécialisée lors les 5 dernières années dans l’alimentation vive auprès des personnes qui ont véhiculé ce mouvement en Belgique.

Passionnée par les bienfaits de la cuisine énergisante et ressourçante, elle continue d’explorer toute formes d’alimentation saine : végé et végan, sans gluten, sans produits laitier, ayurvedique, cuisine crue, cure détox, etc …

Forte de cette expérience, elle crée en 2016 «Le Sens des Saveurs» afin de vous partager la réunion de ces modes culinaires sains, gourmands mais surtout accessibles et aisés …

La Box Détox

Chaque mois, retrouvez notre Box Détox, une cure de 6 jours avec 3 repas par jour, préparée par nos soins selon les critères de l’alimentation ressourçante.
Conçue pour nettoyer l’organisme ou faire ses premiers pas dans l’univers de l’alimentation saine, La Box
Détox est vegan, sans gluten et sans produits raffinés.
Six jours consacrés uniquement à vous pour retrouver votre potentiel énergétique.

Les Ateliers

Passez un bon moment tout en apprenant les bases de la cuisine ressourçante.
Que vous aillez l’habitude de cuisiner ou non, vous découvrirez comment composer rapidement des repas
sains et équilibrés et comment trouver des alternatives pour diversifier votre alimentation.

Nos Partenaires

Oclico

Markal

L'Eau Vive

Florence de Palma